「不丹+緬甸」淨土之旅(緬甸.逆旅行+慢行不丹兩書)

 

寫書不容易,出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯,致上最高的敬意。 一本好書,不僅內容豐富精彩,文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性,在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺,讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看

<慢行。不丹:走進幸福密境,關於愛與慈悲的旅行 >

  不丹,到幸福之路

  一個街頭找不到麥當勞及星巴克的國家、
  一個人均GDP還不到二千美元的國家,
  為什麼會在近十年成了全球媒體追逐、旅人青睞的新寵國度,
  紛紛來此找尋幸福與快樂的祕密?

  喜馬拉雅高山上的這塊神祕淨土,有一半以上領土都在海拔三千公尺,過去千百年來,險峻高山讓外人難以接近,或許這是上天刻意的安排,為天地萬物預留一個天堂。崎嶇山路蜿蜒著無盡青山綠水,每個轉彎處,都有參天古樹撐起藍天白雲的景致。走在山中,呼吸著純淨的空氣,林間的水推移了水裡的轉經輪,淙淙聲裡默念著佛陀對大地眾生的關愛和慈悲。繽紛的經幡隨風飄揚,如神的使者將世人的願望送往天際。不丹人相信,和大自然和睦共處,就是幸福的泉源之一。

  無所不在的神靈

  在不丹,神無所不在,它庇護著這神祕王國的生靈,也祝福前往探祕的旅人。

  在這裡,總能聽見那些富有宗教色彩的傳說、神話和喇嘛們低沉的誦經聲,看見隨處飄揚的旗幡,長明的酥油燈散發著一股古老的味道,你謙卑的低著頭,讓僧侶在你頭上撒上聖水,再掬一小口聖水,然後用五體投地的姿勢,貼著因無數人走過而變得光滑的地板,向神靈祈求一生的幸福。

  相關不丹旅遊書籍最愛用作封面的虎穴寺,便與相傳將佛法由西藏傳入不丹的蓮花生大士有關,這座天國的廟宇,是不丹人的精神麥加,無論身處何地的不丹人,都希望在有生之年能親自到虎穴寺朝聖。遠望這座懸於落差達九百公尺峭壁上的寺廟,在這個充滿神話和傳說的國度,你無法迴避它們,你甚至得相信它們,或許也只有美麗的傳說適合用來解釋眼前超現實的一切。

  宗建築,來自古老的智慧

  到了不丹,探訪各地佛寺之外,宗建築亦是最重要行程。宗是一座城鎮裡最重要的建築,是不丹人的精神堡壘,也是政府所在地。宗建築往往宏偉雄渾,採用磚木結構,細節異常豐富,並依據最嚴格的不丹傳統建築風格來建造。宗類似歐洲的城堡,在過去紛擾的時代,它也是當地居民的庇護所,守住了宗就等於守住土地,因此宗不是座落於半山腰就是臨河,佔據險要地理位置,進入一個城鎮,旅人的第一目光也自然落在宗身上。依山而建、臨水而造,是一種因地制宜,更是一種對大自然的敬意。

  在不丹,人為和天然的總是連為一體,那是一種老祖宗留下來的智慧,現代人喜歡征服,用科技用智慧改變一切,而忽略了其實解決問題的方式老早就存在了。

  天然生態圖書館,環保、慢活不用口號

  到不丹旅行,除了能感受到當地獨特的文化氛圍之外,對不少人來說,未經破壞的天然生態環境是最大的磁鐵。在不丹就有七成的土地為受保護森林。每一個由不丹歸家的旅人,那皚皚雪山莽莽叢林將永遠成為回憶中最難以忘懷的佈景。由於不丹國策中特別重視環保,境內超過五千種植物(其中就有將近三百種蘭花)、將近二百種哺乳動物和超過六百種的鳥類,把這裡當成永遠的家。在不丹,有緣分的話,你還能遇見黑頸鶴、雪豹、孟加拉虎、白腹蒼鷺、長尾金絲猴、印度象等許多世界瀕危絕種動物,因此不丹經常被生態學家譽為全球自然資源密度最高的國家之一,也是全球十大生態多樣性的熱點地區。

  天地萬物在不丹人心中都有平等的地位,每一個物種生命可能都是你我他前世親人。我們嫉慢如仇的城市生活方式,在這裡完全自然瓦解,全球興起所謂慢活運動,提醒現代人要慢慢過活,享受生活樂趣,然而不丹人早就領會了這運動的深意,自中世紀開始就用這種節奏過日子,這早已是紮根於自然的民族天性。

  幸福指數成為已開發國家的學習對象

  長期與世隔絕的不丹,因此形成了特立獨行的生活方式。不丹的故事,最為人傳頌的無疑就是所謂的幸福指數。在全球追求國民生產總值,為提高人均所得奮不顧身的當口,不丹第四任國王吉美.辛格.旺楚克卻反其道而行,早於二十世紀七○年代初,明確而堅定的提倡幸福指數,認為人民的快樂和幸福是衡量一個國家發展的重要標準。GDP落後,但其幸福指數卻傲視全球,英國萊斯特大學的學者艾德里安.懷特(Adrian White)曾經針對全球人口展開抽樣調查(八萬人),於二○○六年首次發表了世界幸福地圖,不丹的快樂指數全球排名第八,也是排名最高的亞洲國家,而在此項調查中,台灣排名第六十八名。獨創幸福指數的小小國度,也以全世界最幸福的國家之一博取了不少國外媒體的版面,獨特的不丹經驗也引起了不少已開發國家政府的興趣。

  作家潔米.惹巴(Jamie Zeppa)接受媒體採訪時曾說:「不丹經驗提醒我們,快樂不是隨機降臨在人們身上,它是來自選擇的結果。」

  看見那些保留得完好的森林,挺拔的松柏,雲霧氤氳的山巒間是一棟棟傳統不丹木屋,蓄滿了風的旗幡飄揚,時間刻意為我們保留了一塊人間淨土,也提醒我們快樂和幸福其實是一種選擇。

本書特色

  ※權威旅遊指南Lonely Planet將不丹選為2012十大最佳旅遊國。
  ※唯一兼具旅遊指南及深度旅行的多方位不丹書寫。
  ※資深旅行行家一致推薦:作家暨《食尚玩家》發行人 邱一新、Lonely Planet中國區顧問 李小堅、發現者旅行社創辦人 李茂榮。
  ※附錄:不丹旅行行家實用指南

<緬甸。逆旅行:行走在地球村裡最神祕的一隅,讓人最想去旅行的地方>

  地球村裡最神祕的一隅、最受背包客期待的旅遊聖地
  一個讓佛陀也微笑的國家——緬甸


  緬甸,一個讓人最想去旅行的地方,讓許多常年在路上的資深背包客,在這裡又找回了旅行的初衷。而除了仰光、蒲甘、曼德勒、大金石這些歷來的知名景點之外,緬甸其實還收藏了更多尚未被觀光客踏跡、讓人驚喜連連的角落。

  這塊由豐美的山水田園景緻、上座部佛教傳統薰陶下的淳樸人民及佛塔建築,以及英國殖民刻痕所共塑出的特殊人文風土,歷經了長年對外封閉之後,終於在近期見到了開放的曙光,被全球背包客譽為是東南亞最後一塊旅遊處女地。也因為長年閉鎖,許多地方不易到達,這裡人們的生活方式、千年的佛塔遺址群,及好山好水,都還保持了原汁原味的風土魅力。

  「小旅館派來接送的車子,一身都是無法癒合的傷口。我大力關上車門,確保車子不會半途把我拋下。不用指望安全帶或空調,窗也沒法關上,這樣也好,能馬上體會到這座城市的溫度,二月份可是仰光最舒適的季節。速度錶盤壞了一動也不動,正如五十年來這座城市的發展,坐在椅子上能直接感受到彈簧的震動,裡面像有生命,要破繭而出……這些都預告了這趟緬甸之旅不會太舒坦。」

  東南亞第二大國、人口數六千萬、國土將近台灣二十倍的緬甸,在脫離英國統治獨立之後,這個中南半島上物產富饒的稻米之鄉,曾是全球最大稻米輸出國,擁有一段短暫風光歲月。但很快的走上軍人獨裁政府,而開啟了對內行專制、對外遭經濟抵制的封閉時期。一直到了21世紀,才終於開始漸露開放曙光,被世人看作是最神祕的國家。

  「緬」字意表遙遠,而「甸」在古代指郊地。所以「緬甸」的意思便是「遙遠郊外」,這是古代中國西南人對這片土地的稱謂。但這裡人文風土薈萃,人類居住歷史可上溯至五千年前,第九世紀出現的蒲甘王朝,擁有五百年的興盛朝代,建立了自己的文字之外,還興建大量的佛塔建築。森林覆蓋率達50﹪的這塊土地,除盛產柚木外,更擁有全球品質最佳的紅寶石及翡翠。

  在緬甸,有將近九成的人信仰佛教,上座部佛教的傳統深烙於此,隨處可見矗立光輝佛教寺院及街上托缽僧伽;英國六十多年的殖民時期,又遺留下為數不少的歐式建築,「這是緬甸,和你曾見過的任何地方都截然不同。」曾在緬甸南方城市毛淡棉短暫停留的英國作家、諾貝爾得獎作家的吉卜林這麼說過。而這些都讓這個遙遠郊土緬甸,這個地球村裡最神祕的一隅,成為當前旅人最希冀拜訪的地方。

  (國際舊稱Burma,緬甸當局自1990年起改國名Myanmar(米央瑪))

本書特色

  ☆ 旅行團行程找不到的私藏景點:
  ◇茵萊湖_邂逅地球上最美的世外桃源
  ◇拿坡里海灘_東南亞最後一塊綿延數里無人海灘淨土
  ◇妙烏_壯闊佛塔遺址更勝蒲甘,人跡罕至,獨享華美日出日落景緻。
  ◇彬塢倫_英殖民時期百年避暑山城,東方私藏歐洲小鎮

  ☆ 台灣第一本緬甸旅行指南專書,每篇皆附:景點∕交通∕住宿∕餐廳等實用資訊。

  ☆ 附錄:緬甸旅行行家指南
 

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書  名: 愛上中壢客家味

  同把異鄉當家鄉,原籍廣東的客郎吳恩文探訪在中壢札根的客家人,感受到「土不親,人親」的熱情之餘,寫下悠悠流過歲月的尋常滋味。
  
  「走一趟中壢,你會看見,客家文化像是密密麻麻的樹根,扎實又綿密的在這裡生長,每一盤菜,每一道食物,背後都有歷史的傳承,有家族的興衰,也有經過歲月淘洗後的隱隱光華。」

  本書作者自幼深受客家家風熏陶,雖然不會說客家話,卻對客家餐桌上的飲食傳承耳濡目染。他發現「在中壢,經過數十年的交流融合後,你可以看到客家人講閩南話,也可以看到閩南人賣客家菜,族群的寧靜融合已經自然發生,一點也不唐突;而這也使得中壢客家菜既保留了傳統,也融入了新意。」

  這次尋訪中壢的客家食味,作者不僅推薦了美味的餐廳小吃,並且深入民家,挖掘出家常傳承的獨特味道以及隱於食物背後的文化根源。為了呼應中壢的客家味,作者更於本書結尾搬上了吳家家傳菜,讓廣式客家菜和台式客家菜直接上演一場紙上對照秀。

  想知道中壢客家味的特色嗎?透過本書,你就能一目瞭然!

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